广东省盐业集团有限公司（以下简称“盐业集团”）由1949年成立的广东省人民政府盐务局几经机构变革而来，是广东省国资委监管的国有独资企业，担负着确保广东省食盐质量安全、供应安全的社会责任和国有资产保值增值的经济责任。盐业集团主营业务为食盐和盐产品生产、销售及盐资源开发。
盐业集团坚持“以盐为基、以盐带路、严把盐关、广开盐路”经营方针，全面实施“强品牌、提品质、增品种、优服务”经营战略，争创一流的食盐及产业链专业企业。