1 首末件产品检验
2 过程产品抽检和信息反馈
3 负责质量监控并将异常数据及时传递
4 负责过程点检识别问题，跟进验证过程点检发现问题整改结果
5 抽样并化验员交接样品
6 负责对设备、设施、环境、工艺器具清洗消毒流程及实施效果跟进验证
7 负责对生产过程及产品感官、重量的符合性进行监控和验证，并跟进不合格品的处置情况
8 负责对生产过程的料液、半成品的状态、滋气味、感官等进行监控和管理
9 负责工厂计量设备的检定、校准及日常点检维护，确保计量器具的有效行
10 负责虫害控制管理，同时对虫害控制情况的有效性进行点检验证及定期评价