主要职责：
- 负责菜单菜品的创意和研发，根据客户需求和反馈，定期更新和调整菜单。
- 熟练掌握食材基础知识，了解食材搭配和营养师推荐，合理使用食材。
- 负责菜品制作过程中的安全和卫生，确保菜品质量和口感。
- 保持良好的卫生习惯，遵守公司的卫生规范，并为餐厅保持整洁的环境。
- 负责与其他部门的沟通和协调，将菜品需求和问题及时反馈给相关部门。
职位要求：
- 熟练掌握基本烹饪技能，了解日料食材搭配和烹饪方法。
- 具有一定的餐厅工作经验，曾担任过日料厨师或其它与日料相关的厨师岗位。
- 熟悉食品卫生规范和安全操作流程，具有基本的食品营养知识。
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，善于与其他部门的同事沟通和协调。
- 具有较强的责任心和敬业精神，对工作认真负责。