水利施工员（实习生）的主要职责包括：
- 负责项目现场的水利施工工作，包括施工方案的制定、现场施工指导和监督等；
- 参与项目前的准备工作，包括参与图纸会审、资料收集等；
- 负责现场设备的使用和维护，包括但不限于发电机、泵、阀门等；
- 负责现场安全管理，包括协调管理人员，监督施工进度等；
- 完成项目领导交办的其他工作任务。
职位要求：
- 水利工程类或相关专业本科以上学历，具备水利工程的基本知识；
- 良好的沟通能力和团队合作精神，能够承受一定的工作压力；
- 熟悉水利施工流程，具有一定的施工经验；
- 熟练掌握水利施工设备的操作方法和维护要求；
- 具备良好的身体素质，能够适应现场施工环境。