岗位职责:
1.分析研究品类相关的新技术、新原料、新工艺、新口味、新包装、新烹饪厨具、新设备等前沿创新技术,提供新技术应用转化的可行性解决方案。
2.对需求部门提出的新产品开发进行可行性论证,包括新产品原辅料的筛选及配比,生产工艺研究、指标参数等;组织开展新产品的小试、中试、大试,提供测试报告,制定产品和工艺标准;跟踪上市后新产品,出具测试报告。
3.充分利用高校、研发机构等外部资源,搭建产品开发、工艺升级平台,助力产品、工艺持续创新升级。
任职要求:
1.学历要求:本科及以上学历,食品科学、食品质量与安全等相关专业。
2.经历要求:有大型食品、饮料研发相关岗位实习经验优先。
3.技能要求:熟悉食品生产流程与工艺要求。
4.素质要求:综合素质好,学习能力强,具备较强的沟通协调和综合分析能力;工作认真负责,踏实肯干,注重团队协作,具有较强的执行力;具备强烈的责任心和敬业精神,愿意长期投入并为公司创造价值。