工作内容:
负责食品生产过程中的各项操作,如配料、称重、混合、包装等,以确保产品的质量符合要求。
主要职责:
- 根据生产计划,准确执行生产过程中的各项操作;
- 负责食品原料、生产产品的称重、计量、复核工作,确保产品的配料比例正确;
- 按照生产流程,准确执行各项生产操作,包括预热、融化、熟化、包装、冷却等;
- 负责对生产过程中的各项设备进行维护和保养,确保设备正常运行;
- 负责填写生产记录,如配料表、生产进度表等;
- 完成上级领导交办的其他生产任务。
职位要求:
- 初中及以上学历,食品、化工或相关专业,有一定的生产经验;
- 具备较强的责任心,对食品生产过程有基本的了解;
- 具备良好的心理素质,具备团队合作精神;