【工作内容】
- 全面负责西餐部的日常运营管理工作，确保餐厅高效、有序地运作。
- 制定并执行高标准的食品安全和服务质量规范，确保顾客满意度。
- 管理并培训西餐服务团队，提升员工的专业技能和服务意识。
- 设计并更新菜单，控制成本，提高利润率。
- 协调与厨房、前台等其他部门的合作，确保良好的沟通和协作。
- 定期检查餐厅设施设备，确保其处于良好状态。
- 处理顾客投诉，维护餐厅的良好声誉。
- 分析销售数据，制定营销策略，增加客流量。
【任职要求】
- 对餐饮行业充满热情，具备良好的领导力和团队管理能力。
- 有较强的组织协调能力和问题解决能力。
- 良好的沟通技巧和客户服务意识。
- 熟悉西餐菜品知识及餐饮服务流程。
- 能够灵活应对各种情况，适应快节奏的工作环境。
- 优秀的成本控制意识和财务分析能力。
- 拥有星级酒店或知名连锁餐厅管理经验者优先。
- 不限工作经验，但需具备强烈的责任心和学习意愿。