开展新技术、新工艺、新设备研究:开展饮料生产中的配料、杀菌、灌装的新技术新工艺及新设备研究,逐步引进行业***最新工艺及最新设备,提升公司整体技术水平;开展各类产线升级技术研究:根据不同的产线特点,开展产线的升级研究,提升各产线的技术水平和生产效率; "一、专业知识于工作经验
1、专业背景:具备食品科学、生物工程、化学工程等相关专业硕士及以上学历。
2、工作经验:具有3 - 5 年以上饮料或食品工艺研发经验,有成功上市产品或工艺研究成果者优先考虑,熟练掌握饮料生产工艺开发流程,熟悉各类分析仪器和实验设备的操作。
二、能力与素质
1、实验技能:熟练掌握食品工艺开发流程,精通各类饮料、食品的加工工艺,如热加工、冷加工、发酵工艺等。熟练使用各类分析仪器和实验设备,能够精准地对原料、半成品和成品进行成分分析、质量检测以及稳定性测试。
2、创新与问题解决能力:具备敏锐的市场洞察力和创新思维,能够结合市场需求和行业趋势,提出创新性的产品概念和工艺改进方案。面对复杂的技术问题,能够运用系统的分析方法,迅速定位问题根源,并提出有效的解决方案。
3、团队协作与沟通能力:具备良好的团队协作与沟通能力,配合团队成员,共同解决问题,能清晰表达想法,与各部门有效交流,确保信息及时传递。
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