华润啤酒（控股）有限公司（简称“华润啤酒”） 于香港联合交易所有限公司上市（股份代号：00291），位列恒生指数成份股，是华润（集团）有限公司属下负责生产、销售及分销酒类产品的业务单元。华润啤酒旗下拥有华润雪花啤酒（中国）有限公司与华润酒业控股有限公司，分别聚焦啤酒及非啤酒业务经营管理。
华润雪花啤酒成立于1993年，截至2023年12月31日，华润雪花啤酒下辖62间啤酒酿造厂，年产能约1900万千升。华润雪花啤酒是中国啤酒行业龙头企业，2005年，华润雪花啤酒旗下“雪花”品牌以158万千升销量成为全国销量***的啤酒品牌；2006年华润雪花啤酒成为全国销量***的啤酒企业。2008年，根据国外媒体报道，“雪花”成为全球单品种销量***的啤酒品牌。2013年华润雪花啤酒及“雪花”品牌总销量均突破1000万KL，成为中国啤酒行业***“双千万吨”企业。
2017年以来，华润雪花啤酒实施“3+3+3”战略，落地品牌重塑、产能优化、组织再造、营运变革、企业文化重塑、信息化升级等重大举措项目，提质增效，盈利水平跨跃式增长。
2019年，华润雪花啤酒与喜力03啤酒强强联手，并于2020年推出“中国品牌+国际品牌”的“4+4”高端品牌矩阵。其中，中国品牌以“顶部传承 中部创新 底部品质”为精神谱系，顶部传承包括“中国之味”匠心营造啤酒、“中国之形”脸谱系列（花脸、旦角）、“中国之魂”醴系列；中部创新包括“中国之酷”勇闯天涯superX、“中国之潮”雪花马尔斯绿啤酒、“中国之纯”雪花纯生；国际品牌则包括喜力03、红爵、苏尔啤酒03、悠世四大品牌的多款产品。此外，为满足个性化消费需求，还推出了老雪、黑狮啤酒（黑狮白啤及黑狮果啤）以及拉维邦黑啤。2023年首款高档无醇啤酒喜力030.0横空出世, 打破传统啤酒饮酒场景限制满足年轻消费者多元化需求。
华润酒业成立于2020年底，负责华润啤酒非啤酒业务的经营管理。自2021年起，华润通过持股或控股等方式，相继将山东景芝白酒、安徽金种子酒业、金沙酒业纳入麾下，并于2023年统一由华润酒业进行经营管理，旨在通过建设有价值的白酒品牌，做大白酒业务，成为中国白酒行业的全国性头部企业。
同时，华润啤酒亦将积极推动多品牌策略落地，在市场化的机制下，持续打造以「组织相连」、「价值厚增」、「人才共用」、「费用分投」、「渠道共用」及「终端合建」为特色的「啤白双赋能」商业模式，共同发展啤酒及非啤酒业务。华润啤酒亦会持续关注合适非啤酒酒类饮品的发展机会，持续通过有限多元化发展，发掘潜在的协同效益，进一步拓展业务。
华润啤酒一直以“引领产业发展，酿造美好生活”为使命，致力于为消费者提供超越期望的产品与体验，为员工打造事业家园，为合作伙伴提升价值，为股东创造回报，为环境和社会带来绿色和谐发展，激发和满足人们对美好生活的需求，稳步迈向“做啤酒新世界的领导者、”做白酒新世界的探索者“，努力打造成为消费者信赖、员工自豪、行业领先的国际一流酿酒企业。