薪资10000-12000
1.02负责厨房整体运营管理,包括菜品研发、工艺流程优化、成本控制及食品安全监管;0202
2.02制定并执行厨房标准化操作流程(SOP),提升出餐效率与质量;0202
3.02统筹厨房设备维护与新技术应用,推动智能化、数字化厨房建设;0202
4.02培训并管理厨房团队,提升员工技能及服务水平;0202
5.02分析市场趋势,结合客户需求创新菜品,优化菜单结构;0202
6.02协调与其他部门(采购、仓储、前厅)的协作,确保运营顺畅。
7.工作地址要能够服从调剂和安排