1、提前做好餐前准备布置工作，了解VIP客人的喜好及禁忌口味等信息。
2、在餐饮过程中，接待员应保持专业、热情的态度，及时为客人提供所需的服务。包括上菜、倒饮品、撤盘及收拾清洗等服务。
3、确保开会场地布置整洁、设施完善。
4、根据会议时间及参会人员的需求，准备茶歇及餐饮。
5、对于突发的特殊情况，接待员应具备灵活应对的能力，确保客户的满意度。
6、看管物品，发现损坏及时报修及上报给领导，服从领导安排其它事务。