【工作内容】
- 负责日料店的日常运营管理，确保各项服务和业务流程高效运行；
- 监督并指导下属员工的工作表现，确保服务质量达到日本料理的高标准；
- 管理并维护餐厅内的设施设备，确保其处于良好状态；
- 定期进行市场调研，了解竞争对手情况，为管理层提供决策支持；
- 协调处理顾客投诉，提升顾客满意度，注重顾客体验；
- 制定并执行餐厅营销活动，提高营业额；
- 负责与供应商沟通协调，确保食材供应充足、质量达标；
- 熟悉并遵守食品安全法规及日料制作规范。
【任职要求】
- 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理各种突发状况；
- 对日料文化有深入了解，熟悉行业相关法律法规；
- 具备较强的组织协调能力和团队管理经验；
- 有责任心，能承受一定工作压力，适应灵活的工作时间；
- 不限工作经验，但需具备一定的领导力和管理潜力。有餐饮管理经验者优先考虑。